Mocha Geada

Manteiga ou margarina, o açúcar eo ovo são os elementos essenciais em quase todas as receitas de gelo. É o método, que irá decidir o tipo de cobertura você acabará por fazer. Por exemplo, para fazer glacé italiano, xarope simples é aquecida a fase bola macia, que é posteriormente batido em uma espuma clara de ovo, antes de manteiga é adicionada à geada. Glacé francês é feita por chicotear uma solução de gema de ovo e açúcar aquecidos em uma espuma espessa e manteiga é adicionado no final. Para fazer bolo, biscoitos, glacê, açúcar de confeiteiro etc é usado. No entanto, também pode ser feita usando o açúcar granulado e não faz qualquer diferença para o sabor. Agora vamos ver como fazer cobertura mocha.

Chocolate Receita Cobertura Mocha

Este é um dos a melhor receita para fazer cobertura de chocolate mocha. Ele torna-se grande geada de camada de bolo de chocolate. Clique para ler sobre como fazer cobertura a partir do zero.

Ingredientes

* Instant Espresso Pó 1 colher de sopa

* Extrato de Vanilla 2 colheres de chá

* Chocolate meio amargo (picado) 10 onças

* Manteiga sem sal (em temperatura ambiente) 1 xícara

* Light xarope de milho, 1 colher de sopa

* Açúcar em pó (peneirado) 2 xícaras

* Os amêndoas (fatiado e levemente torrado) 1 xícara

Método

* Em uma tigela, misture o pó de café ea baunilha, até espresso dissolve.

* Enquanto você está dissolvendo café de chocolate lugar, no topo de uma caldeira dobro sobre a água fervente, até que o chocolate derrete e é bom.

* Retire o chocolate do banho-maria e deixe esfriar.

* Em uma tigela, a manteiga chicote usando um liquidificador elétrico, até ficar cremosa.

* Agora adicione a mistura de café expresso para a manteiga e bata bem novamente.

* O xarope de milho deve ser adicionado à mistura de manteiga e misture bem, como você sucata para baixo os lados da tigela ocasionalmente.

* Bata no chocolate derretido, seguido pelo açúcar em pó em três lotes.

* No caso de a cobertura torna-se muito macio, colocar a cobertura mocha no frigorífico até firme o suficiente para se espalhar, mas não agitar a geada no frigorífico a cada 10 a 15 minutos.

* Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore por todos os lados com amêndoas.

Melhor Cobertura Mocha

Se você estiver fazendo bolo para uma festa e usar esse mocha gelado de gelo, você terá os seus convidados a pedir mais. Esta receita pode ser facilmente convertido em uma receita vegan usando o leite de soja, em vez de leite. Leia cobertura de chocolate ao leite.

Ingredientes

* Açúcar em pó 1 xícaras

* Cacau sem açúcar 1/3 xícara

* Manteiga ou margarina xícara

* Extrato de baunilha colher de chá

* Café instantâneo 1 colher de chá

* Leite 2-3 colheres de sopa

Método

* Em uma tigela, misture o açúcar em pó, cacau, manteiga ea baunilha e bata até ficar bem misturado.

* Dissolva 1 colher de chá de café solúvel em 1 colher de sopa de leite, até misturar bem.

* Adicione a mistura de café à mistura de açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem.

* Adicione o leite para a cobertura de obter a consistência desejada, mas continuar a bater constantemente, de modo que sem grumos se formam e se a cobertura é suave e macio na consistência.

* Com esta receita, você será capaz de fazer cerca de 1 gear copos.

Almond Chocolate Receita Cobertura Mocha

Esta receita faz um do melhor chocolate de amêndoas glacê mocha e pode ser combinado bem com bolo de chocolate folha de mármore. Você pode querer ler sobre receita fácil de chocolate cobertura.

Ingredientes

* Açúcar em pó 3 xícaras

* Cacau sem açúcar 2/3 xícara

* Hot Coffee Brewed 3 colheres de sopa

* Extrato de baunilha 1 colher de chá

* Extrato de amêndoa colher de chá

* Manteiga (amolecida) copo

* Meia colher de sopa e meia 4

Método

* Em uma tigela de tamanho médio, misture o açúcar eo cacau.

* Junte o café e baunilha em uma tigela diferente.

* Bata a manteiga em uma tigela diferente, até ficar cremosa e gradualmente adicione a mistura de açúcar e café, alternadamente a manteiga e continue a bater em velocidade baixa, até que a cobertura é suave e consistência desejada seja atingida.

Leia mais sobre

* Cobertura de Chocolate Buttercream

* Cobertura de Chocolate Preto

* Cobertura de Chocolate Fácil

Se ao fazer gear mocha, você não tem açúcar em pó ou açúcar de confeiteiro, você também pode fazer uso de açúcar granulado. Se você estiver indo para fazer a cobertura com antecedência, recomenda-se cobrir e refrigerar a geada. Enquanto estiver usando mocha geada, que tem sido feita com antecedência, deixe a cobertura atingir a temperatura ambiente, mas não aquecê-lo, em vez disso você pode vencê-lo com uma batedeira.